Essen in Frankreich
Essdolmetscher Frankreich - Restaurantdolmetscher - französisch essen
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Zweisprachige Rezepte zum Ausdrucken:
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| Artischocken artichauts |
Gemüsequiche quiche aux légumes |
Tomatentarte tarte à la tomate |
Käsekuchen herzhaft tarte au fromage |
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| Muscheln moules |
Terrine terrine |
Steak entrecôte |
frz. Fleischeintopf pot-au-feu |
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| Salat mit Roquefort salade au roquefort |
Salat mit warmem Ziegenkäse salade au chèvre chaud |
Kräuterbutter beurre aux fines herbes |
frz. Stangenbrot baguette |
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| Exotischer Fleischsalat salade filet mignon |
Nudelsalat salade de pâtes |
eingemachtes Entenfleisch rillettes |
frz. Hefekuchen Brioche |
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| Kressesuppe crème de cresson |
Kürbissuppe soupe de potiron |
Tomatensuppe soupe de tomates |
frz. Zwiebelsuppe soupe à l'oignon |
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| kalte Karottensuppe crème de carottes |
Karottensuppe mit Kokos crème de carottes |
Mangoldsuppe crème de blettes |
Kartoffel-Zucchini-Galette galette de courgette |
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| Jakobsmuscheln coquilles St Jacques |
Lachs in der Folie saumon en papillote |
Rotbarsch mit Kräuterkruste sébastre en croûte |
Putenpfanne poêlée de dinde |
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| Kartoffelgratin gratin dauphinois |
Brokkolitarte tarte aux brocolis |
Prov. Gemüsetopf ratatouille |
Blätterteigpastete feuilleté au comté |
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| Hahn in Rotwein Coq au vin |
Estragonhuhn poulet à l'estragon |
Entenbrust süßsauer magret de canard aigre-douce |
Rindfleisch geschmort boeuf à la mode |
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| Mürbeteig pâte brisée |
Bretonischer Salzbutterkuchen gâteau breton |
gestürzte Apfeltorte Tarte Tatin |
Schokoladenmousse mousse au chocolat |
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| gebrannte Vanillecreme crème brûlée |
Apfelcreme crème aux pommes |
Apfeltarte tarte aux pommes |
Birnen in Rotwein poires au vin rouge |
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| Crêpes | Korsischer Käsekuchen fiadone |
Rosmarinmakronen macarons au romarin |
Baisers meringues |
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| Zitronentarte tarte au citron |
Kirschauflauf clafoutis |
Karamellcreme crème caramel |
frz. Muschelgebäck madeleines |
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| soupe aux melons 3-Melonen-Dessert |
Himbeertarte tarte méringuée aux framboises |
Schokokuchen moelleux au chocolat |
Zuccinikuchen gâteau de courgettes |
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